



En el corazón de Chamberí se esconde un templo para los amantes del queso. Formaje es mucho más que una quesería: es un espacio donde el queso artesano se celebra como una forma de arte, donde cada pieza cuenta una historia y donde la calidad de la leche cruda es sagrada.
Claudia Alonso Allende es pintora y artista visual graduada con honores en Bellas Artes por la UCM. Su trabajo explora cómo la percepción y la memoria transforman nuestra manera de ver el mundo.