Ñam Ñam Festival: gastronomía, música y cultura en Madrid Río

Ñam Ñam Festival desvela a los protagonistas que darán sabor y ritmo a su primera edición

Barras como Aquiara, Ausiàs y AMA; la chef Ángela Gimeno y artistas como 1111, Bistec Music o DJs como Foie Gras y El Cuerpo del Disco estarán presentes en una de las citas gastronómicas más interesantes de la primavera en Madrid.

El festival se celebrará el 9 y 10 de mayo en Madrid Río y contará con espacios como la Mesa Infinita, el Cool Supermarket o el Guest Lounge, ampliando la experiencia más allá del plato.

Las entradas ya están disponibles en namnamfestival.com.

Madrid, 10 de marzo de 2026. Ñam Ñam Festival sigue desvelando algunos de los ingredientes de lo que apunta a ser una de las citas gastronómicas más activas de la primavera en Madrid. Los próximos 9 y 10 de mayo, la explanada del Puente del Rey en Madrid Río se transformará en un espacio abierto donde gastronomía, música y cultura convivirán durante dos días.

Esta primera edición cuenta con el impulso de Mahou como patrocinador principal, además del apoyo de Tilda, Garofalo, la Comunidad de Madrid y el Ayuntamiento de Madrid.

Una selección de proyectos que marcan el pulso gastronómico

El festival reunirá a una selección de restaurantes y proyectos culinarios que trabajan desde enfoques diversos: cocina creativa, sabores viajeros o formatos más informales pensados para un consumo ágil.

Entre los primeros confirmados están Aquiara (Menorca), Ausiàs (Alicante) y AMA (País Vasco), reconocidos con la T de oro en 2025, 2024 y 2023 respectivamente. También estarán presentes proyectos como Nato Robata, centrado en tapas japonesas; Haranita y su propuesta de baos; la neotaberna GOZAR; Insurgente (Mercado de Chamberí) o Ayawaskha, que trabaja desde el cruce entre tradición e innovación.

Se suman además Rapaz (Mercado de los Mostenses), La Llorería, Tripea (Mercado de Vallehermoso), Surco by Barro, Monte, Gustoo (Mercado de San Antón) y Arsa, configurando un conjunto que refleja distintas líneas de la escena gastronómica actual. Cada proyecto presentará platos diseñados específicamente para el festival.

En la parte líquida, Bocanada estará a cargo de la selección de vinos naturales, mientras que Fango by Barro ofrecerá cócteles y combinados pensados para acompañar el recorrido gastronómico.

El apartado dulce contará con Campo a Través, heladería que trabaja con leche de cabra de Guadarrama, y el café tendrá como referente a Hidden Coffee Roasters, especializado en café de especialidad.

Espacios que amplían la experiencia

Más allá de la comida, el festival incorpora espacios diseñados para ampliar la experiencia. Entre ellos, el Guest Lounge, con una propuesta liderada por la chef Ángela Gimeno, que plantea una forma distinta de recorrer el festival.

También estará el Cool Supermarket, un espacio curado donde se podrán encontrar objetos vinculados a la gastronomía, publicaciones y piezas que conectan con el diseño y la cultura contemporánea.

Música para acompañar el recorrido

La música en directo será otro de los ejes del festival. El proyecto 1111 abrirá la programación con una propuesta electrónica, mientras que Bistec Music aportará una mezcla de pop alternativo y sensibilidad generacional.

El ritmo del festival continuará con sesiones de DJs como El Cuerpo del Disco y Foie Gras, que acompañarán el paso del día a la noche con sesiones abiertas y eclécticas.

Con esta combinación de cocina, bebida, música y espacios culturales, Ñam Ñam Festival se presenta como un formato que busca ir más allá de lo gastronómico, proponiendo una experiencia donde todo sucede al mismo tiempo.

Sobre Ñam Ñam Festival

Ñam Ñam Festival nace del universo de Tapas Magazine, cabecera de SpainMedia que lleva más de una década explorando la gastronomía como lenguaje cultural. El festival traslada ese enfoque al formato experiencial con una propuesta que combina cocina, cultura, entretenimiento y diseño.

Impulsado por SpainMedia y dirigido por Sandra López de Santiago junto a Natalia Caballero, el proyecto cuenta con el respaldo de Mahou como patrocinador principal, además de Tilda y Garofalo, y el apoyo institucional de la Comunidad de Madrid y el Ayuntamiento de Madrid.

Un formato que busca consolidar a Madrid como un espacio donde gastronomía y cultura se cruzan de forma natural, en una propuesta abierta y contemporánea.